Cs�sz�rmorzsa

Hozz�val�k: 30 dkg liszt, 12 dkg vaj, 4 toj�s, 4 dl tej,

10 dkg cukor, s�, 3 dkg mazsola, baracklekv�r, mazsola.

 Elk�sz�t�s: A tejet a liszttel, 4 toj�s s�rg�j�val,

7 dkg megolvasztott vajjal, csipetnyi s�val kikeverj�k.

 A 4 toj�sfeh�rj�t cukorral, kem�ny habb� verj�k,

 hozz�adjuk a s�r� palacsintat�szt�hoz.

 Mazsol�t sz�runk bele. Forr� s�t�ben - kb. 3 cm vastagon - s�tj�k,

hogy sz�p piros legyen, majd vill�val kis darabokra szaggatjuk,

 �s lekv�rral t�laljuk