A legfinomabb gy�m�lcs keny�r

HOZZ�VAL�K:

1 db toj�s, 15 dkg krist�lycukor, 5 dkg margarin,

 15 dkg liszt, 1 csomag s�t�por, 1,5 dl tejf�l, fah�j,

 di�, mazsola, mandula, m�zeskal�cs-f�szerkever�k por,

gy�m�lcsdarabok: m�lna, eper, anan�sz, barack… s�thet� lekv�r.

 Kell m�g egy kis margarin �s liszt a forma kiken�s�hez,

 2-3 t�bla csokol�d� (tortabevon�) �s kb. 2 dl olaj. 

ELK�SZ�T�S

Fogsz egy nagyobb ed�nyt, ebbe belet�r�d a toj�st,

 beleteszed a cukrot, a margarint �s a tejf�lt meg a f�szereket.

 Robotg�ppel j� alaposan elkevered.

 �gy, hogy az eg�sz egy�llag� �s -sz�n� legyen.

Kb. most kell bekapcsolnod a s�t�t. Teljes fokozatra.

 Ha ez megvan, akkor belekeverheted a lisztet �s a s�t�port.

Ehhez is haszn�lj m�g robotg�pet. Most tedd bele a feldarabolt di�t,

 mazsol�t, csokit, aszalt gy�m�lcs�t. Majd fogj egy fakanalat,

vagy valamilyen m�s kanalat, �s �vatosan keverd el.

A k�t form�t kend ki j� vastagon �s alaposan margarinnal,

 majd ut�na tegy�l bele kb. k�t ev�kan�l lisztet.

 Mozgasd �gy a form�t, hogy a liszt r�tapadjon a margarinra.

�gyesen kanalazd bele a form�kba a t�szt�t �gy,

hogy kb. egyenl� adag jusson mindegyikbe.

 Rem�lhet�leg nem lesz t�l sok (akkor edd meg nyersen a marad�kot, nagyon finom)

 Az az ide�lis, ha kb. k�tujjnyi r�sz marad fel�l.

V�g�l a gy�m�lcsdarabokat (anan�sz, m�lna, eper, barack…)

�s a s�thet� lev�rt nyomkodd a tetej�re. Nem kell t�l m�lyen,

mert �gyis les�llyed. Ha ezzel megvagy, akkor beteheted a s�t�be.

 El�g sok id� kell neki, fogpiszk�l�val lehet ellen�rizni,

 hogy j�-e m�r. (amikor belesz�rod �s rajtamarad a t�szta,

 akkor m�g nem j�, ha nem marad rajta semmilyen ragacs, akkor k�sz)

Amikor azt l�tod, hogy kezd meg�gni a teteje, akkor takard be aluf�li�val.

Amikor megs�lt, akkor tedd ki egy nagy tepsibe �ket sz�pen egym�s mell�,

hogy h�lj�n. Miel�tt kiszedn�nk a form�b�l nem �rt k�rbev�gni egy k�ssel,

 hogy k�nnyebben kij�jj�n. Ha langyos, vagy m�r teljesen hideg,

akkor j�het a tetej�re a csoki. Kell hozz� k�t ed�ny,

 olyan amiket egym�sba lehet rakni. Az als�ba tegy�l f�lig vizet,

a tetej�ben l�v�be pedig t�rd bele a csokit (lehet t�bbf�le is) �s tegy�l bele olajat.

 Mennyit? H�t kb. k�t t�bl�hoz f�l decit.

Kezd el meleg�teni a vizet �s a g�zt�l a csoki is elkezd olvadni.

Amikor m�r olyan j� olvadt, meg m�r el�tte is, kezdd el keverni,

 addig am�g �ssze nem �ll az olaj �s a csoki. Ha nagyon s�r�,

akkor tegy�l m�g bele olajat. Amikor ez megvan, akkor hagyjuk h�lni,

 addig am�g egy picit nehezebben folyik. Majd egy kan�llal,

vagy ken�tollal sz�pen egyenletesen felvissz�k a csokit a s�tikre.

 Amikor elfogy a csoki, vagy �gy gondoljuk, hogy el�g,

akkor m�r csak az van h�tra, hogy megdermedjen a m�z.

 Ehhez ak�r h�t�be is lehet tenni, de megy mag�t�l is, csak lassabban.

Teljes dermed�s ut�n szeletelhet� �s rem�lem, hogy ehet�. 

A fent felsorolt mennyis�g egy �zgerinc form�ra el�g.

 �rdemes egyszerre dupla adagot csin�lni bel�le, mert a s�t�ben elf�r, meg �gyis el fog fogyni.